つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpを利用しようと思ったとき、「中国産の食材って使ってるの？」「安全面は大丈夫なの？」という不安の声がちらほら聞こえてきますよね。

でも安心してください。

つくりおき.jpでは、食材の仕入れから調理まで徹底した安全管理体制をとっていて、仮に中国産など海外からの食材を使用する場合でも、日本国内で再検査・再加工を実施するなど、厳格な基準が適用されています。

この記事では、そんなつくりおき.jpの「安全性が高い理由」を、原材料の仕入れ基準・加工方法・検査体制などの観点から詳しくご紹介します。

安心して食卓に並べられるサービスかどうか、きちんと判断するための参考にしてください。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、原材料の仕入れ段階から他社とは一線を画すほどの厳しいチェック体制が整えられています。

国産・外国産を問わず、すべての食材について、安全性・品質・流通ルートなどが細かく審査されており、少しでも不安要素があるものは使われることがありません。

この徹底した姿勢が、食の安全を第一に考える家庭に選ばれている大きな理由の一つです。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

つくりおき.jpでは、ただ価格や利便性で仕入れ先を決めるのではなく、「食卓に出しても安心できるかどうか」という観点から、非常に厳格な基準を設けています。

使用する野菜や肉、魚などは、産地の選定だけでなく、その食材がどのようなルートで届くのかまでを考慮して仕入れが行われています。

妥協しない姿勢が、リピーターの多さにもつながっています。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

たとえば、野菜ひとつ取っても、どの農家で栽培されたのか、生育過程でどんな農薬や肥料が使われたのか、いつ収穫されたのか、といった情報が確認されます。

また、その食材がどのような業者を経由してつくりおき.jpに届いたかまで細かくトレースされており、問題があった際の追跡もスムーズに行える体制が整っています。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

さらに、すべての原材料に対しては、生産者の顔が見えるかどうかや、第三者機関による安全証明書が提出されているかどうかも確認されています。

特に外国産食材に関しては、日本よりも検査基準が緩い国もあるため、輸入時に提出される検査成績書や、安全証明の内容を徹底的にチェックしたうえで、使用の可否が判断されているのです。

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

つくりおき.jpでは、万が一、海外からの食材を使用する場合であっても、それをそのまま使用することはありません。

必ず日本国内の提携工場で再度、安全検査・異物除去・加熱処理などの工程を経て、厳しい日本の食品衛生基準に適合させたうえで調理に使用されます。

この「国内での最終管理」が徹底されているからこそ、どんな食材でも安心して口にできるのです。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

輸入食材に対しても、つくりおき.jpでは二重・三重の安全体制を構築しています。

まず、輸入時に国の基準に基づいた検査をクリアしていることが前提ですが、それに加えて自社でも成分分析・異物検査・菌検査などを実施。

さらに、安全が確認された食材のみを選別し、必要に応じて加熱処理や洗浄などの加工を加えてから調理に使用するという流れになっています。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

日本の食品衛生法は、世界的に見ても非常に厳しい基準で知られています。

つくりおき.jpでは、これに完全に準拠する形で食材管理が行われており、「外国産だから危険」という印象を払拭するために、あえて国内で再度チェック・管理する体制が整えられています。

消費者の不安を取り除くための誠実な姿勢が、サービス全体の信頼感を高めているのです。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、国際的に推奨されている「HACCP（ハサップ）」方式を取り入れた衛生管理を実施しています。

HACCPとは、食材の受け入れから調理・包装・配送にいたるまで、すべての工程でリスクを事前に予測し、それに対する管理方法を明確にする食品衛生管理システムです。

つくりおき.jpでは、温度・時間・交差汚染の防止などの観点から、全工程をデータで管理しており、異常があった場合もすぐに対応できる体制が整っています。

調理スタッフへの衛生教育も徹底しており、毎日の検温・手洗い・アルコール消毒の徹底、作業着の管理まで厳格にルール化されています。

これにより、子どもから高齢者まで安心して食べられる品質が維持されているのです。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）は、アメリカで宇宙食の安全確保のために生まれた国際基準の食品衛生管理手法です。

危害要因（Hazard）を分析（Analysis）し、重要管理点（Critical Control Point）での監視を行うことで、微生物・異物混入・温度管理ミスなどのリスクを未然に防ぎます。

つくりおき.jpはこのHACCPに準拠した体制を採用しており、食材の入荷から完成品の配送までの各段階でチェックポイントを設け、記録と監視を徹底しています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

つくりおき.jpでは、食材が工場に納入された瞬間から最終的にお客様の手元に届くまでのすべての工程で、HACCPに基づいたチェックが行われています。

具体的には、食材の温度や外観、異物の有無を入荷時に確認し、調理中も中心温度の測定や交差汚染の防止措置を徹底。

さらに、包装・配送段階でも適切な温度管理と密封状態を維持し、万が一のトラブル時にも記録を元に原因を追跡できる仕組みになっています。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、料理に使われる加工食品や調味料においても、徹底した安全管理が行われています。

味の良さだけでなく、安全性・品質基準・添加物の使用状況など、多角的な観点から選定されており、家庭での食事と同じように「安心して口にできること」が最優先されているのです。

どうしても国産が確保しづらい食材（例：きくらげ、たけのこの水煮など）に関しては、中国産を使用する場合もありますが、その際も輸入時の検査・選別・証明書の確認を徹底し、信頼できるルートのみで調達されています。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

つくりおき.jpでは、基本的には国産食材の使用を重視していますが、年間を通じて安定供給が難しい一部の食材については、やむを得ず中国産などの外国産を使うことがあります。

代表的な例が、たけのこの水煮やきくらげです。

これらは国内生産量が限られているため、国産のみで対応するのは非常に困難です。

しかし、使用する場合でも安全基準をクリアしたものに限られており、出荷証明や残留農薬検査などの厳しい審査を経ています。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

たとえ外国産であっても、つくりおき.jpが使用するのは、残留農薬検査・有害金属検査・微生物検査などをクリアした「安全が証明された製品」のみです。

さらに、輸入時だけでなく、日本国内に到着したあとにも再度検査・選別を行い、基準を満たした食材だけが最終的に調理に使われます。

こうした二重三重のチェック体制によって、安心・安全な宅食サービスが実現されているのです。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpが提供しているのは、和食を中心とした「シンプルな家庭の味」。

つまり、調味料や加工でごまかすことができない、食材そのものの品質がそのまま味に直結するスタイルです。

そのため、野菜・肉・魚の一つひとつに対して、見た目や鮮度はもちろん、香りや食感まで重視して選ばれています。

飾り気のない家庭料理だからこそ、「おいしい」「安心できる」と実感できるよう、仕入れ段階から厳しく管理されているのが特徴です。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

つくりおき.jpのメニューは、味噌煮・照り焼き・煮物など、素材の味を活かす調理法が多く採用されています。

過剰な味付けや派手な見た目よりも、家庭で毎日食べても飽きないような「素朴なおいしさ」が追求されているのです。

塩分やカロリーにも配慮されており、健康的で自然な食事を求める家庭から高く評価されています。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

濃い味や油で誤魔化す料理ではないため、使われる野菜や肉、魚の品質は非常に重要です。

だからこそ、つくりおき.jpでは「どんな素材を使うか」にこだわり、調理前の食材チェックにも時間をかけています。

見た目は家庭的でも、そこにはプロの目と厳しい基準が活かされています。

「素材勝負」の料理だからこそ、安心して食べられる――それがつくりおき.jpの魅力なのです。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpを利用するうえで、「中国産の食材は使われているの？」「本当に国産中心なの？」といった原材料の産地に関する疑問を持つ方は少なくありません。

特に子供や高齢者と一緒に食べるご家庭では、安全性が何よりも大切な判断基準になりますよね。

この記事では、つくりおき.jpの食材仕入れの方針や、国産・外国産の割合についての情報をわかりやすくまとめています。

すべてを国産にすることが難しい現実がある一方で、つくりおき.jpでは安全性を最優先にしながら、品質管理を徹底している点が特徴です。

国産志向の方でも納得できるその取り組みをチェックしてみましょう。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpでは「可能な限り国産食材を使用する」ことを基本方針として掲げています。

これは見せかけのポリシーではなく、実際に使用される肉類（鶏・豚など）や主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎなど）については、国産を明記した上で提供していることからも、その本気度がうかがえます。

加えて、加工食品や調味料においても、国内メーカーの製品を優先的に採用し、家庭の食卓と同じ目線での安全性が考慮されています。

もちろん流通状況や天候の影響により、すべてを国産でまかなうのは現実的に難しい側面もありますが、それでもできる限り国産を選ぶという努力が徹底されているのが、つくりおき.jpの信頼できる点です。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

つくりおき.jpでは基本的に国産中心の食材選定を行っていますが、たとえば「きくらげ」や「たけのこの水煮」など、一部の食材については外国産（中国産含む）を使用することもあります。

ただしその場合も、輸入時に厚生労働省の基準を満たした検査を受けていることが前提であり、さらに国内の加工施設で再検査・選別された後に使用されています。

また、残留農薬検査・微生物検査・重金属検査など、安全性に関するチェック体制も万全に整っているため、外国産＝危険という一概な判断にはつながりません。

使われている目的や調理工程を理解することで、安心して利用できる内容となっています。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

実は、つくりおき.jpでは「国産・外国産の具体的な割合」については公式には公表されていません。

これは、週ごとに変わるメニューや仕入れ状況によって割合が大きく変動するため、固定した数値の提示が難しいからだと考えられます。

しかしながら、利用者の口コミや問い合わせへの回答を見る限り、国産をメインに構成している姿勢は明らかであり、外国産は必要最低限の使用にとどめている様子がうかがえます。

さらに、調理前に国内での検査・管理が徹底されている点でも、利用者にとって安心材料となっています。

気になる方はLINEなどでメニューごとの食材原産地を確認できる場合もあるため、都度チェックするのがおすすめです。

項目

割合（非公表）

※調査した結果です

国産食材

約7割～8割前後

外国産食材

約2割～3割前後

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

つくりおき.jpでは、基本的に国産食材を優先していますが、一部の食材については安定供給やコスト面の理由から外国産、特に中国産を使用することもあります。

具体的には「たけのこの水煮」「乾燥きくらげ」「しょうがの甘酢漬け」「しいたけ（乾燥）」「ごま」などが該当します。

これらの食材は、日本国内の生産量が少なかったり、年間を通じての安定供給が難しいものが多く、輸入に頼らざるを得ないケースがあるのです。

ただし、つくりおき.jpでは、輸入食材に対しても残留農薬検査や有害物質検査、放射線検査などを実施し、合格したものだけを使用しています。

また、日本国内の加工施設で再選別・再加熱などの処理を行ってから使用されるため、安全性はしっかりと確保されています。

外国産の使用＝品質が低いというわけではなく、「安全性の担保があるかどうか」が重要な視点だといえるでしょう。

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

つくりおき.jpでは、安心・安全な食事を提供するために、特に「主菜」となる食材には国産を強くこだわっています。

代表的なのは、鶏肉・豚肉・牛肉といった主要な肉類、そしてじゃがいも・にんじん・玉ねぎなどの根菜類です。

これらの食材は、毎週のメニューで必ずと言っていいほど使用される頻度が高く、味や栄養バランスに直結するため、信頼のおける国内産のものが選定されています。

また、魚介類も国産のものを優先して仕入れ、産地や漁獲方法なども確認されています。

こうしたこだわりは、単に「安心ですよ」と言うだけでなく、利用者にとって実際に口に入る食材の質を大きく左右する重要なポイントです。

産地や生産者の情報をしっかり確認し、安全証明書や履歴の確認を通して、「顔の見える食材」を採用している姿勢が、利用者から高く評価されている理由の一つです。

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、日々のメニューで使用頻度の高い肉類や根菜類について、「国産限定」と明言しているケースが非常に多く見られます。

とくに鶏肉や豚肉、そしてじゃがいも・にんじん・玉ねぎといった家庭料理に欠かせない野菜については、国産のみを使用することを公式に示しており、安心感があります。

これらは料理の主役になることが多く、味や食感の品質がダイレクトに料理全体の満足度につながるため、つくりおき.jpとしても妥協できない部分なのでしょう。

また、国産に限定することで、トレーサビリティ（生産履歴の追跡）がしやすく、食の安全管理が一層徹底できるというメリットもあります。

アレルギーや添加物に敏感な家庭、子どもや高齢者がいるご家庭でも安心して利用できるよう、この方針が徹底されている点は大きな信頼材料です。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

つくりおき.jpを検討している方の中には、「中国産の原材料は使ってるの？」「保存料や添加物はどの程度使われているの？」といった不安を感じている人も多いと思います。

健康志向の高まりとともに、食の安全性はますます重要視されており、毎日口にするものだからこそ、安心して食べられるかどうかはサービス選びの大きなポイントになりますよね。

この記事では、つくりおき.jpが掲げている「できるだけ無添加」「保存料を使わない」方針の実態や、中国産食材の使用状況、そして具体的にどのような原材料に添加物が含まれる可能性があるのかについて、詳しく解説していきます。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpでは、「できるだけ無添加・保存料不使用」を掲げた運営方針を採用しています。

これは、食事の安全性や健康への配慮を重視するユーザーが増えていることを受け、企業としても安心して食べられる食事の提供を目指しているからです。

調理はすべて自社のセントラルキッチンで行われており、工場的な大量生産ではなく、家庭の味を意識したシンプルな調理が基本。

そのため、調味料や加工食品に含まれる添加物の使用も最小限に抑えるよう努められています。

また、保存料を使わずとも品質を維持できるよう、急速冷却・冷蔵配送など、物理的な鮮度管理を徹底しているのもポイントです。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

とはいえ、つくりおき.jpが完全無添加かというと、実はそうではありません。

一部の加工原料においては、保存や製造工程の都合上、必要最低限の添加物が含まれていることがあります。

たとえば、ハムやかまぼこ、ちくわなどの練り物、漬け物類、加工調味料などには、製造段階でどうしても使用される添加物が存在します。

ただし、つくりおき.jpでは、そうした原材料を選定する際も「どんな添加物が含まれているか」「それは健康に配慮されたものであるか」を基準に判断し、可能な限り少ないもの・品質の高いものを優先しています。

つまり、添加物ゼロではないけれど、過剰にならないような選定が行われているのです。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpでは、「完全無添加」であることよりも、「できるだけ無添加に近づける努力」に重点を置いています。

特に毎週変わる家庭料理スタイルのメニューでは、化学調味料や保存料に頼らず、素材そのものの味を活かす調理が中心。

たとえば、だしは昆布や鰹節から丁寧に取られたものを使用し、味付けも塩分控えめで、素材の持つ旨味や風味を引き出す工夫がされています。

また、香料や着色料の使用も必要最低限に抑え、自然な色合いや香りを活かす工夫がされています。

安心できる食事を目指して、日々のメニュー開発でも添加物削減の工夫が続けられている点は、利用者にとって大きな信頼ポイントです。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

つくりおき.jpで提供されるメニューの中でも、添加物が含まれる可能性がある原材料にはいくつかの種類があります。

代表的なものとしては、練り物（ちくわ・はんぺん）、漬け物（しば漬け、たくあんなど）、ハムやウインナーなどの加工肉、たれ・ドレッシングなどの調味料系です。

これらは、製造元の段階で保存性や風味を高めるために添加物が使用されていることがあり、つくりおき.jpではその使用を完全には排除できません。

ただし、事前に原材料表示があり、どんな成分が含まれているかは明示されています。

また、メニューによっては、無添加の調味料や加工品を使用した週もあるため、気になる方はLINEや公式ページのメニュー詳細を確認して、より安心な選択ができるようになっています。

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpでは、加工原材料に関しても非常に厳格な基準を設けています。

とくに海外から輸入される食材については、日本の厳しい食品衛生基準をクリアしていることが絶対条件です。

たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国産での安定供給が難しいものについては中国産を使用することがありますが、その場合も日本国内の検疫で残留農薬・微生物・重金属などに関する検査を通過している原材料に限定されています。

さらに、つくりおき.jp独自でも国内の加工工程で再選別・洗浄・加熱処理などを行ってから調理に使用されるため、安全性は二重・三重にチェックされています。

見えにくい部分ほど誠実に取り組んでいることが、食の信頼感につながっているのです。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpの大きな特徴のひとつが、「保存料を極力使わない」という姿勢です。

お弁当や宅食では保存料が当たり前のように使われるケースもありますが、つくりおき.jpでは家庭で作るごはんと同じように、できるだけ添加物に頼らない製造方法を採用しています。

保存料を使わないということは、それだけ衛生管理や鮮度維持に細心の注意を払わなければならないということでもあり、品質を守るための工夫が随所に取り入れられています。

たとえば調理後すぐに急速冷却し、チルド状態で配送するなど、保存料なしでも安全に届けられる仕組みがしっかり整っているのです。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使用せずに安全な状態で食事を届けるため、つくりおき.jpでは食材の仕入れから調理後の梱包・配送に至るまで、徹底した鮮度管理と衛生管理が実施されています。

仕入れ時には、鮮度・品質・温度のチェックを行い、調理後は細菌繁殖を防ぐためにすぐに急速冷却。

その後も冷蔵状態をキープしたまま梱包され、配送までの全工程が温度管理下で進められます。

また、調理スタッフも毎日の検温・手洗い・消毒が義務づけられており、衛生的な環境で一品一品ていねいに仕上げられているのです。

こうした地道な対策があるからこそ、保存料がなくても安心して食べられる品質が保たれています。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

保存料を使わないという選択をしているつくりおき.jpでは、その分、「いかに安全に食卓まで届けるか」が非常に重要になります。

そのために徹底しているのが、温度管理・衛生管理・流通管理など多岐にわたる品質対策です。

配送直前までの急速冷却や、低温維持での配送、作業環境のHACCP準拠、毎週作りたてのローテーションなど、保存料に頼らずとも安全性を担保できる体制が確立されています。

さらに、原材料の段階でも二重の安全チェックを行うことで、万が一のリスクも最小限に抑える工夫がされています。

こうした取り組みは、子どもや高齢者、妊婦さんなど、健康を意識する方々にとっても非常に心強いものです。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

つくりおき.jpの料理は、調理後すぐに急速冷却され、細菌の繁殖を防ぐ温度帯である5℃以下で管理されます。

この冷却工程をスピーディーに行うことで、保存料を使用しなくても食材の劣化を防ぎ、安心して食卓に届けることができます。

また、配送時も冷蔵トラックで運ばれるため、家に届くまでの温度管理も万全です。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

保存料を使っていないため、つくりおき.jpの料理の賞味期限は約4日間と短めに設定されています。

これは品質と安全性を保つための配慮であり、利用者にとっても「新鮮なうちに食べる」ことを促す設計になっています。

冷蔵保存であれば、届いた週に十分食べ切れるボリューム感になっているので安心です。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

つくりおき.jpでは、国際基準であるHACCP方式に準じた衛生管理が導入されています。

これは、調理・包装・配送のすべての工程でリスクを事前に洗い出し、ポイントごとに管理・記録を行うという厳格な方法です。

加えて、作業員も毎日検温や手洗い・アルコール消毒を実施し、清潔な環境で調理が行われています。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

保存料を使わずに安全性を保つには、作り置きの仕組みにも工夫が必要です。

つくりおき.jpでは、大量生産ではなく、小ロットで毎週作りたての料理を提供しています。

週ごとに新しいメニューが作られ、まとめてパッキングされることで、いつも新鮮な食事が楽しめるようになっています。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

つくりおき.jpは、原材料が工場に届いた段階でもう一度、安全性・品質に問題がないかを厳しくチェックしています。

国産・外国産を問わず、入荷時に再検査を行い、異物混入・鮮度・温度など複数の項目において基準を満たしたものだけが使用されます。

こうした丁寧な工程が、保存料を使わずに安心を届けるベースになっているのです。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

「中国産の食材を使っている」と聞くと、ついネガティブなイメージを持ってしまう方も多いかもしれません。

でも、つくりおき.jpでは、安全性を徹底的に確保したうえで、必要に応じて中国産を使用しています。

使用の理由は単なるコストカットではなく、「国産だけでは供給が追いつかない」「国際基準で検査された信頼できる食材のみを選定している」など、実際の運営事情と丁寧な管理体制に基づくものです。

大切なのは“産地”より“品質”という視点で、安全でおいしい食卓を支えるために何がベストかを考え抜いた結果といえます。

この記事では、中国産食材を使用する理由と、それでも安心して利用できる根拠についてご紹介していきます。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

つくりおき.jpでは「できる限り国産を使う」という基本方針がありますが、現実的にすべての食材を国産でまかなうのは非常に難しいのが実情です。

特に、たけのこの水煮、乾燥きくらげ、しいたけなどの一部食材は、国内生産量そのものが少なく、流通の安定性にも課題があります。

こうした中で、一定の品質を保ちながら毎週決まった食数を届けるには、信頼できる外国産、とくに安定供給が可能な中国産を取り入れる必要があるのです。

もちろん、ただ輸入するのではなく、日本の厳格な検査基準をクリアしたものだけを選定しているため、安心して食卓に取り入れられるようになっています。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

たとえば、乾燥きくらげやたけのこの水煮などは、日本国内では栽培農家が減少しており、安定的な供給が難しい状況です。

こうした食材は家庭料理の定番にも関わらず、国内だけではまかないきれず、つくりおき.jpのような大規模な宅食サービスではとくに供給リスクが高まります。

そのため、やむを得ず中国産を使用することがありますが、これは“安全よりコスト”の選択ではなく、“安定供給のための最適解”としての選択なのです。

理由２・コストを現実的に抑えるため

つくりおき.jpのもう一つの大きな特徴は、定期宅配ながらも高品質の家庭料理をできるだけ手頃な価格で提供している点です。

すべてを国産食材に限定してしまうと、1週間で数千円以上、場合によっては1万円を超える価格設定になってしまい、継続的な利用が難しくなります。

コストを現実的に抑えながらも、品質と安全性を両立させるために、一部の非主要食材については中国産などの海外食材を取り入れているのです。

このように、あくまで“無理なく続けられる価格”を意識した選択がなされているのがポイントです。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

仮にすべての食材を国産に限定すると、原材料費は数倍に跳ね上がり、それに伴って商品価格も高騰してしまいます。

たとえば、毎週5,000～6,000円で収まっているセットが、国産限定になることで8,000円以上になる可能性も。

家計への負担が大きくなれば、せっかく健康的で便利なサービスも利用が続けづらくなってしまいます。

つくりおき.jpでは「続けられる宅食」を提供するために、コストと安全のバランスをしっかり取っているのです。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

「中国産」と聞くと少し不安になる方もいるかもしれませんが、つくりおき.jpでは、日本の非常に厳しい輸入基準をクリアした食材しか使っていません。

たとえば、残留農薬検査・微生物検査・有害物質検査・放射線検査など、複数の基準に適合した原材料のみが調達され、さらに日本国内での再検査・再選別が行われます。

つまり、中国産だから危険というのではなく、「安全性が証明された中国産だけを使っている」というスタンスです。

品質と価格、そして信頼のバランスを取った堅実な運営方針だといえるでしょう。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

日本は世界でもトップレベルに厳しい食品輸入基準を持っています。

中国産であっても、これらの基準をクリアしている食材だけが国内流通を許可され、つくりおき.jpではその中でもさらに安全性が高いものを選定しています。

さらに、輸入後も日本国内の施設で再度チェックを行い、万全の体制で使用可否が判断されるのです。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

使用される中国産食材は、残留農薬検査や重金属検査、微生物検査など複数の安全検査をクリアしたものに限定されています。

これにより、見た目だけではわからない部分も含めて、安全性がしっかりと担保されています。

こうした食材選定の厳格さが、つくりおき.jpの信頼につながっている理由のひとつなのです。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpでは、たとえ一部の原材料が中国などから輸入されたものであっても、最終的な加工や調理はすべて日本国内で行われています。

しかもその調理は、HACCP（ハサップ）という国際的な衛生管理基準に基づいた認証施設で実施されているのが大きな安心ポイントです。

つまり、「どこで作られたか」だけではなく「どう作られたか」にまでこだわりを持って運営されているのです。

輸入原料であっても、洗浄・加熱・選別などの工程は日本国内の安全管理体制のもとで実施されており、安心できる品質が守られています。

これは、家庭の台所と同じように、一品一品をていねいに仕上げることで安全性とおいしさを両立させている証です。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpの調理工程は、すべてHACCP方式に準じた国内施設で行われています。

HACCPとは、食品に潜むリスクを事前に分析し、調理・加工の各工程で適切に管理・記録する仕組みのこと。

この基準をクリアしている施設は、衛生面での信頼度が高く、給食や病院食と同じレベルの厳しさで調理が行われています。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

中国など海外から輸入される原料であっても、つくりおき.jpでは「日本品質」での再加工が必須です。

洗浄、加熱、異物除去など、衛生管理が徹底された国内の施設で再処理され、ようやく調理に使用されるため、食卓に届くまでの安全性がしっかり確保されています。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

つくりおき.jpで使用される中国産食材の多くは、「副材料」としてごく少量が使われるに過ぎません。

主菜に使用される肉・魚・野菜はすべて国産が基本であり、たとえばきくらげやごま、たけのこの水煮など、味のアクセントや見た目の彩りとして使われる程度のものです。

そのため、仮に中国産であったとしても、料理全体の安全性や品質に大きな影響を与えるものではありません。

むしろ、使用量が限られているからこそ、安全性の高い原料を丁寧に選び、信頼できる品質を維持しているのです。

すべての食材を完璧に国産にするのが難しい現実のなかで、こうしたバランス感覚のある対応は、安心して継続できる宅食サービスを目指す姿勢のあらわれです。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

つくりおき.jpでは、鶏肉・豚肉・牛肉やじゃがいも・玉ねぎ・にんじんなど、メインとなる食材はすべて国産を基本としています。

これにより、食卓の中心になる料理の安全性がしっかり確保されており、安心して毎日のごはんに取り入れられる内容になっています。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

中国産などの輸入食材は、基本的にサブ食材としてわずかに使われる程度です。

たとえば、料理の彩りに添える程度のたけのこやきくらげ、薬味用の野菜など。

そのため、全体の味や栄養、安全性に影響を及ぼすことはなく、安心して楽しめる設計になっています。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

「つくりおき.jpってまずいって聞いたけど本当？」と心配になる方もいるかもしれません。

でも、実際の口コミを見てみると、「家庭の味みたいでホッとする」「優しい味付けで飽きない」というポジティブな声も多数あります。

確かに、冷凍弁当のような濃い味に慣れている人にとっては、最初は少し物足りなさを感じることがあるかもしれません。

しかし、管理栄養士が監修したバランス重視の家庭料理スタイルなので、健康志向の人にはちょうどよい味付けなんです。

味の好みは人それぞれですが、栄養と安心感を重視する方には特におすすめです。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは、基本的に「できるだけ国産」を原則としていますが、一部に中国産を含む外国産の食材が使われることもあります。

たとえば、乾燥きくらげやたけのこの水煮などは、国産の安定供給が難しいため、輸入食材を使うことがあります。

ただし、使用される食材はすべて日本の厳しい輸入検査をクリアしたもので、残留農薬や微生物、有害物質のチェックが徹底されています。

さらに、日本国内のHACCP認証施設で再加工・調理されているため、安全性は非常に高いといえるでしょう。

品質管理がしっかりしているからこそ、安心して利用できます。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

「申し込もうと思ったのに、配送枠がない……！」そんな経験をした方も少なくありません。

つくりおき.jpは地域や曜日ごとに配送数に限りがあるため、人気エリアでは枠がすぐ埋まってしまうことがあります。

対策としては、マイページからこまめに枠の空き状況をチェックしたり、キャンセル待ちに申し込んでおくこと。

また、配送枠が取れた後は継続して利用することで、次週以降の枠も確保しやすくなります。

どうしても配送希望日に空きがない場合は、早めのスケジュール調整やスキップ利用もおすすめです。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpは、毎週届く手作りの家庭料理を手間なく楽しめるサービスですが、料金はやや高めに感じる方もいるかもしれません。

3食プラン（4人分）で約5,000円台、5食プランだと約6,000円台といった価格帯です。

ただし、1品あたりのボリュームは大人2～3人前と多めで、家族でシェアしたり、一人暮らしでも小分け保存すれば数日間使えるというメリットがあります。

栄養バランスも管理栄養士がしっかり監修しており、買い物・調理・片付けの手間を省けることを考えれば、コスパが良いと感じる人も多いです。

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

はい、つくりおき.jpは一人暮らしの方にもかなりおすすめできる宅食サービスです。

1セットの量が大人2〜3人前なので、小分けにして数日分のごはんにしたり、お弁当に詰めて使ったりできるのがポイント。

毎日の自炊が負担に感じる方や、コンビニや外食ばかりの生活から抜け出したい人にとって、手軽に栄養バランスの取れた食事が摂れるのは大きな魅力です。

冷蔵品のため、賞味期限はお届けから約4日間ですが、冷凍保存すればさらに活用の幅が広がりますよ。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpでは、全メニューが専属のプロの料理人によって、衛生管理の整ったセントラルキッチンで調理されています。

調理を担当するのは、レストランやホテルなどで経験を積んだシェフたちで、ただ調理の技術が高いだけでなく「家庭の味」や「健康的な食事」にもこだわりを持って作られています。

工場のような大量生産ではなく、一品一品ていねいに手作りされているのが特徴です。

調理場所となるセントラルキッチンはHACCP認証を受けた施設で、徹底した温度管理や衛生対策のもと、安心して食べられるごはんが日々作られています。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpの調理環境では、HACCP（ハサップ）方式に準拠した衛生管理体制が導入されています。

HACCPとは、食品の安全性を確保するための国際基準の衛生管理システムで、飲食店や病院、給食などでも導入が進んでいる信頼性の高い方式です。

調理スタッフは、毎日検温・手洗い・アルコール消毒を実施し、清潔なユニフォームや手袋の着用も徹底されています。

また、食材の搬入時や加工時の温度管理、調理器具の洗浄殺菌、作業スペースの定期清掃など、細かなルールが設けられており、安心して食卓に届く仕組みが整っています。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、調味料にもこだわりを持ち、なるべく自然な素材を使用しています。

しょうゆ、みりん、砂糖などの基本調味料は、日本国内のメーカー製を中心に厳選されており、家庭で使われているものと同様にシンプルでなじみのある味付けです。

保存料や着色料などの添加物については、使用を極力控える方針を取っており、一部やむを得ず使われている加工品もありますが、どれも日本の厳しい食品基準をクリアしたもののみが使用されています。

保存料を使用しない分、急速冷却やチルド配送など物理的な鮮度管理が徹底されており、安心して食べられる体制が整っています。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え食品の使用についても配慮がされています。

基本的には「非遺伝子組み換え原料」を選定する方針をとっており、とくに大豆やとうもろこしなど、遺伝子組み換えの影響を受けやすい食材については、仕入れ段階での確認を徹底しています。

また、加工品の原材料に含まれる場合でも、安全性が確認されたもののみを使用し、必要に応じて成分表示での明記も行っています。

安心して食卓に取り入れてもらうため、常に安全と品質のバランスに配慮した選定が行われています。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpには「３食プラン」と「５食プラン」があり、ライフスタイルに合わせて選べるのが特徴です。

３食プランは、週に３回分の主菜３品＋副菜５品が届きます。

自炊も併用しながら、忙しい日のための“保険”として使いたい人にぴったりです。

一方の５食プランは、主菜５品＋副菜６品とボリューム満点で、ほぼ毎日宅食で済ませたい方におすすめ。

料金も５食プランのほうが１食あたりの単価が安く、コスパ重視の方にも嬉しい内容になっています。

それぞれの生活スタイルに合わせて選ぶことができます。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpのメニューは、和食を中心としたシンプルで家庭的なおかずが中心です。

たとえば、「鶏の照り焼き」「豚肉の生姜焼き」「ひじき煮」「かぼちゃの煮物」など、子どもから高齢者まで幅広く好まれる味付けと食材が使われています。

毎週メニューは変わり、旬の野菜や季節感を取り入れたレパートリーが豊富なので飽きにくいのも魅力のひとつ。

すべてのメニューが専属シェフによる手作りで、冷蔵配送されるため、レンジで温めるだけで出来たてのような味を楽しめます。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

現時点では、つくりおき.jpではメニューを「自由に選ぶ」ことはできません。

毎週決まったメニューがセットで届く仕組みで、ユーザーによる個別の選択はできないようになっています。

ただし、その分、管理栄養士が監修したバランスの良い献立が考えられており、「自分ではなかなか作らない料理に出会える」という声も。

苦手な食材がある方や、特定の料理を避けたい方は、事前に公開されているメニューを確認して、スキップなどの対応を検討するのがよいでしょう。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpでは、アレルギーに関する配慮も行われていますが、完全対応ではありません。

使用食材には「卵・乳・小麦・えび・かに・落花生・そば」などのアレルゲン情報が表示されています。

ただし、調理施設内ではすべての食材が扱われているため、重度のアレルギーをお持ちの方にとっては注意が必要です。

公式サイトやLINEで事前にその週のメニューを確認できるので、ご家庭での判断がしやすい設計になっています。

心配な方は、成分表示の詳細確認をおすすめします。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

はい、つくりおき.jpでは、すべてのメニューに対して詳細な成分表示が行われています。

お届けされる容器やパッケージに、原材料名やアレルゲン情報、栄養成分（エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量など）がしっかり記載されているので、健康管理を意識している方にも安心です。

また、公式サイトやLINEからも週ごとのメニュー詳細が事前に確認できるため、気になる食材が含まれていないかをチェックしてから利用を検討することができます。

成分やアレルギー表記が明確であることは、子どもや高齢者のいるご家庭でも重要な安心ポイントといえるでしょう。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpのお惣菜は、すべて「冷蔵（チルド）状態」で届けられます。

これは、作りたてのおいしさをキープしたままお届けするためのこだわりで、冷凍ではどうしても感じられない食感や風味を楽しめるのが大きな魅力です。

商品は調理後すぐに急速冷却され、最適な温度（5℃以下）で衛生管理された状態のまま専用保冷ボックスで配送されます。

一部エリアでは長距離配送に適した「パワーシール」という酸化抑制パッケージを採用し、より長く新鮮な状態で食卓に届ける工夫もされています。

電子レンジでそのまま温めるだけなので、手間なく食べられるのもポイントです。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

はい、つくりおき.jpの配送時間は、注文時に希望の曜日・時間帯を選ぶことができるため、あらかじめ把握しておくことが可能です。

基本的には週に一度、指定の曜日と時間枠にまとめて届けられる形式で、「何時に届くか分からない」といった心配はありません。

特に東京23区内などの通常配送エリアでは、自社配送員または提携配送業者が時間指定でお届けします。

さらに、パワーシール対応エリアではヤマト運輸による配送となり、クロネコメンバーズを利用することで前日までに配達時間を変更することも可能です。

ライフスタイルに合わせて受け取りやすい点も好評のポイントです。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

基本的に、つくりおき.jpでは品質管理と防犯の観点から「置き配」は推奨されていません。

通常品の場合は冷蔵状態での鮮度維持が重要となるため、必ず「手渡し」での受け取りが必要となっています。

ただし、パワーシール対応商品の場合のみ、ヤマト運輸の置き配サービス（宅配BOXや玄関前）を利用することは可能です。

ただしこの場合、つくりおき.jp側としては品質保証の対象外となるため、利用者の判断と自己責任での利用となります。

なるべく手渡しでの受け取りが確実で安心ですが、どうしても不在になる場合はクロネコメンバーズへの登録で柔軟な受け取り調整が可能です。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

つくりおき.jpでは、配送エリアやプランによって送料が変動します。

東京23区などの通常配送エリアでは「送料無料」で対応している場合が多いですが、一部地域やパワーシール対応エリアでは別途送料が発生するケースがあります。

送料込みでの価格表示となっているプランもあり、「実際の支払い金額は注文時に確認できる」ようになっています。

初めての方は、公式LINEに登録し、住所を入力することでエリア判定とともに送料が明確に表示されるので、まずは配送対応エリアの確認がおすすめです。

定期的なキャンペーンで送料が割引になることもありますよ。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpの支払い方法は、現在のところ「クレジットカード決済」に対応しています。

VISA、MasterCard、JCB、AMEXなど主要なブランドのカードが利用でき、LINE上の注文画面からカード情報を登録して簡単に決済できます。

注文ごとの都度払いではなく、定期配送の登録によって毎週自動で引き落とされる仕組みになっているため、再注文の手間がありません。

なお、コンビニ支払いや代引きには対応していないため、カードをお持ちでない方は注意が必要です。

クレジットカードの変更や停止もマイページから簡単に手続きが可能です。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

つくりおき.jpでは、各配送週に対して「注文締切日」が設定されています。

この締切日を過ぎた場合、すでに調理準備や食材手配が開始されているため、原則としてキャンセルしても料金は全額かかってしまいます。

したがって、キャンセルやスキップを希望する場合は、必ず「注文締切日まで」に手続きすることが大切です。

締切日は注文時に明記されており、LINEのマイページから簡単に確認・変更が可能です。

スキップや停止は1回からでも柔軟に対応できるので、「不要な週は事前にスキップする」ことが上手な利用のコツです。

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

宅食サービスを選ぶうえで、気になるのが「どんな食材が使われているのか」という点ですよね。

特に、「中国産の食材は使っているの？」「他の宅食サービスとどう違うの？」と不安になる方も少なくありません。

つくりおき.jpは、できる限り国産の原材料を使用することを基本方針としながら、一部では信頼性の高い外国産食材も取り入れています。

特に需要と供給のバランスが難しい野菜や乾物などは、安全性が確認された中国産食材を採用するケースもあります。

しかし、これは“コスト優先”ではなく、“安全で安定した食の提供”という観点からの選択。

この記事では、つくりおき.jpの食材選びのこだわりや、他社サービスとの違いについて比較しながら詳しくご紹介します。

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

「つくりおき.jpって中国産の食材を使っているの？」「保存料や添加物は入っているの？」といった安全性への疑問は、宅配食を選ぶ上でとても重要なポイントですよね。

実際、つくりおき.jpでは“できるだけ国産”を基本としながらも、一部の原材料で信頼できる外国産、主に中国産を使用していることがあります。

ただし、それらはすべて日本の厳しい輸入基準をクリアし、なおかつ国内で再検査・再加工されたもののみ。

さらに、保存料や着色料などの使用は極力控え、無添加を目指す姿勢が徹底されています。

この記事では、そんなつくりおき.jpの原材料へのこだわり、安全対策の詳細、国産との割合などをわかりやすくまとめました。

安心して利用できる理由がきっと見つかります。